Bakliyat: Sağlıklı Beslenmenin Anahtarı Mersin’de!

Mersin Ticaret Borsası Başkanı Abdullah Özdemir, bakliyatın zengin protein, vitamin ve mineral içeriği ile sağlıklı beslenmede önemli bir role sahip olduğunu vurguladı. Özdemir, “Uzun raf ömrü sayesinde kolayca saklanabilen bu ürünlerin özellikle genç nesillere etkili bir şekilde tanıtılması gerekmektedir,” ifadelerini kullandı.

Dünya Bakliyat Günü vesilesiyle Mersin Ticaret Borsası tarafından bakliyat ürünlerinin tanıtılmasına yönelik bir program gerçekleştirildi. Mersin’de bir otelde düzenlenen etkinliğe Mersin Valisi Atilla Toros, Mersin Büyükşehir Belediye Başkanı Vahap Seçer, sektör temsilcileri ve çeşitli davetliler katıldı.

Programda konuşan Abdullah Özdemir, bakliyatın tarih boyunca bu topraklarda üretildiğini ve dünyanın dört bir yanına yayıldığını belirtti. Özdemir, “Bakliyat, kültürel mirasımızın önemli bir parçasıdır. Ayrıca, toprağın azot dengesini koruyarak kimyasal gübre ihtiyacını azaltır, üretim maliyetlerini düşürür ve biyolojik çeşitliliği artırır. İklim değişikliğiyle mücadele açısından da önemli bir üründür,” şeklinde açıklamalarda bulundu.

Özdemir, bakliyatın sağlıklı beslenmedeki katkısına dikkat çekerek, “Bu ürünlerin özellikle genç kuşaklara tanıtımının artırılması gerektiğini” ekledi. Ayrıca Türkiye’de bakliyat üretiminin teşvik edilmesi için destekleme sisteminin gözden geçirilmesi gerektiğini kaydetti.

Mersin Büyükşehir Belediye Başkanı Vahap Seçer ise, yerel yönetimlerin iş dünyasının gelişimine katkı sunan çalışmalara önem verdiklerini belirtti. Seçer, kentin büyümesiyle birlikte ortaya çıkan bazı sorunlara dikkat çekerek, özellikle trafik sorununu çözmek için çeşitli projelerin hayata geçirildiğini dile getirdi. “Kentimiz büyüyor ve gelişiyor. Bu süreçte ulaşım ve altyapı yatırımlarını hızlandırmak için gayret gösteriyoruz. Yaptığımız yollar, kavşaklar ve düzenlemelerle hem vatandaşlarımızın hem de iş dünyasının yaşam standartlarını artırmayı hedeflemekteyiz. Ancak en önemli konu, kentte birlik ve beraberliğin sağlanmasıdır. Mersin’in huzuru, Türkiye’nin huzuru demektir,” dedi.

Etkinlik, bakliyat ürünlerinden hazırlanan lezzetli yemeklerin ikram edilmesiyle sona erdi.