Mut’ta Kayısının Geleceği Tartışıldı!

Mersin’in Mut ilçesinde, önemli tarımsal ürünlerden biri olan sofralık kayısının geleceği, tarladan sofraya izlenebilirlik sistemi çerçevesinde düzenlenen bir toplantıda ele alındı.

Mersin İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından, kayısıda kalite ve güvenin artırılması amacıyla kapsamlı bir değerlendirme toplantısı gerçekleştirildi. Mut Ziraat Odası Toplantı Salonu’nda düzenlenen programa; Mut Kaymakamı Osman Çelikkol, İl Tarım ve Orman Müdürü Erdem Karadağ, uzman ziraat mühendisleri ile davetliler ve ilçe sakinleri katıldı.

Toplantının açılış konuşmasını yapan Mersin İl Tarım ve Orman Müdürü Erdem Karadağ, Mersin’in tarımsal üretimde Türkiye’nin önde gelen illerinden biri olduğunu vurgulayarak, “Mersin, meyve üretiminde Türkiye’de birinci, sebze üretiminde ise ikinci sıradadır. Türkiye genelinde toplam sebze ve meyve üretiminde birinci konumdayız. Bu çeşitliliğe sahip başka bir il bulmak zor. Mut ilçemiz, mikroklima özelliği sayesinde zeytin ve kayısı üretiminde ön plana çıkmaktadır” ifadelerini kullandı.

Türkiye genelinde yıllık kayısı üretiminin yaklaşık 1 milyon 270 bin ton olduğunu aktaran Karadağ, “Mersin olarak 160 bin ton kayısı üretiyoruz. Bu da Türkiye kayısı üretiminin yüzde 13’üne karşılık geliyor. Mersin’de üretilen kayısının yüzde 80’i ise Mut ilçemizde yetişiyor. Yaklaşık 80 bin dekarlık alanda 130 bin ton kayısı üretilmektedir. Mut’un en önemli özelliği, üretilen kayısının tamamının sofralık olmasıdır. Bunun yanı sıra önemli bir kısmı da ihracata gönderilmektedir. Geçtiğimiz yıl Türkiye genelinde 43 bin ton sofralık kayısı ihraç edilirken, bunun 28 bin tonunu Mut ilçemiz gerçekleştirmiştir” şeklinde konuştu.

Mut Kaymakamı Osman Çelikkol, konuşmasında kayısının ilçe ekonomisi üzerindeki önemine dikkat çekerek, “Mut ilçesi sofralık kayısı üretimiyle dikkat çekmektedir. Üretilen kayısılar, başta Avrupa ülkeleri olmak üzere Rusya, Orta Doğu ve Asya ülkelerine pazarlanmaktadır. Kayısı, Mut için sadece bir tarım ürünü değil, aynı zamanda binlerce ailenin geçim kaynağıdır” dedi.

Konuşmaların ardından ziraat mühendisleri, kayısı üretimiyle ilgili sunumlar yaptı. Toplantıda; kayısı yetiştiriciliğinden modern ıslah tekniklerine, ürünlerin raf ömrünün uzatılmasından kooperatifçilik modellerine kadar birçok konu gündeme alındı. Tarladan sofraya izlenebilirlik sistemiyle birlikte, ürünlerin üretimden tüketime kadar olan süreçlerinin şeffaf ve güvenilir bir şekilde takip edilmesi amaçlandı.