Sıcak Havada Mangal Kömürü Üretimi Devam Ediyor

Mersin’in Tarsus ilçesinde hava sıcaklıkları 40 dereceyi geçerken, mangal kömürü üreticilerinin zorlu çalışma dönemleri devam ediyor.

Her yıl Mart ayında başlayan ve sonbahara kadar süren mangal kömürü üretimi, yüksek sıcaklara rağmen sürdürülebiliyor. Hava ve ateşin sıcaklığına aldırış etmeyen üreticiler, kurdukları öbeklerde yaklaşık 25-30 gün boyunca kontrollü bir yakma işlemi gerçekleştiriyor. Toplanan odunlar, belirli alanlarda küçük tepecikler halinde istifleniyor ve üzerleri saman ve toprakla örtülerek ateşe veriliyor. Yavaşça yanan odunlar, yaklaşık 30 günlük bir sürecin ardından mangal kömürüne dönüşüyor. Hazırlanan kömürler daha sonra çuvallara konarak satışa sunuluyor.

Kömürlerin kilolarına göre paketleme işlemini gerçekleştiren Zozan Dursun, “Yapılan kömürler buraya getiriliyor. Biz de burada kilolarına göre paketleme yapıyoruz” şeklinde konuştu.

Sıcağa rağmen çalışmalarını sürdüren işçilerden Hatip Bağış, “Kömürlerin ısısıyla sıcaklık 80-90 dereceyi buluyor. Millete hizmet etmek için mangal kömürü üretiyoruz” dedi.

Üreticilerden Veysi Turan ise, “Narenciye odunları bahçelerden buraya geliyor, işleniyor ve bir ay yanıyor. Gece gündüz nöbet tutuyoruz. 10 günde naylon altında kalıyor, sönmesi için. Ondan sonra kömür oluyor. Yaptığımız öbeklerde odunlar yanıyor ve kömür haline geliyor. Tabi ki gece gündüz ilgi gösteriyoruz” ifadelerini kullandı.