Tarsus Festivali’nde Gastronomi Rüzgarı Esti!

Mersin Büyükşehir Belediyesi tarafından bu yıl dördüncüsü gerçekleştirilen Uluslararası Tarsus Festivali, ikinci gününde de renkli etkinliklere ev sahipliği yaptı. Festivalin en ilgi çekici bölümlerinden biri olan ‘Gastronomi Show’, ünlü MasterChef yarışmacılarının performanslarıyla vatandaşlara keyifli anlar sundu.

Etkinlik, St. Paul Meydanı’nda organize edildi ve şefler Alican Sabunsoy, Akın Kızıltaş ile Hasan Biltekin, Tarsus’un yöresel lezzetlerini modern dokunuşlarla harmanlayarak katılımcılara benzersiz bir gastronomi deneyimi sundu.

‘Avokadolu Humuslu Bruschetta’ beğeni topladı

Akın Kızıltaş ve Alican Sabunsoy’un sahneye birlikte çıktığı anlarda, Tarsus’un ünlü humusunu İtalyan mutfağının popüler bir atıştırmalığı olan bruschetta ile bir araya getirerek ‘Avokadolu Humuslu Bruschetta’ hazırladıkları dikkat çekti. Bu gösteri, hem yöresel tatlara hem de yenilikçi gastronomi anlayışına ışık tuttu.

MasterChef 2019 yarışmacısı Alican Sabunsoy, “Humus, Tarsus’un en bilinen ürünü. Bruschetta ile birleştirerek farklı bir tat ortaya çıkardık. Festival alanında gezdim, özellikle Karakuş tatlısı mükemmeldi. Herkesi Tarsus’a davet ediyorum” diyerek Tarsus’un gastronomik zenginliğine vurgu yaptı.

Akın Kızıltaş da festivalin enerjisinin yüksek olduğunu belirtti ve “Tarsus çok güzel bir şehir. İnsanlar cıvıl cıvıl, festival alanı ise oldukça canlı. Akdeniz bölgesinde gastronomiye büyük bir ilgi var, bunu burada görmek gerçekten harika” şeklinde konuştu.

Biltekin’den Tarsus portakalıyla tiramisu

Festivalin diğer oturumunda sahne alan Hasan Biltekin, Mersin’in sembolü haline gelen portakalı kullanarak özel bir tiramisu hazırladı. Etkinlik süresi boyunca vatandaşlarla sohbet eden Biltekin, “Tarsus’un zeytinyağı dillere destan. Biberli ekmek, kerebiç ve cezerye gibi tatları da çok beğendim. Böyle bir etkinlikte yer almak benim için büyük bir mutluluk” ifadelerini kullandı.