Yeni Yıla Özel Atölyelerde Coşku Dolu Anlar

Mersin Büyükşehir Belediyesi’nin Sosyal Hizmetler Dairesi Başkanlığı’na bağlı olarak faaliyet gösteren MERCEK Meslek Edindirme ve Eğitim Merkezleri, yeni yıl öncesi dolu dolu yılbaşı temalı atölyeler düzenledi.

Halkkent MERCEK’te gerçekleştirilen etkinliklerde katılımcılar, yeni beceriler kazanmanın yanı sıra eğlenceli anlar yaşadı. Farklı yaş ve meslek gruplarından gelen katılımcıların yoğun ilgi gösterdiği atölyelerde; barista, kek yapımı, soğuk mutfak, baklavalı cheesecake ve masa düzeni ile görgü kuralları gibi konular üzerinde çalışmalar yapıldı. Etkinlikler, yeni yıl atmosferinin hâkim olduğu bir ortamda üretim ve paylaşımı ön planda tuttu.

Barista Atölyesi’nde balkabaklı yeni yıl latte ve zencefilli kurabiye hazırlanırken, Kek Atölyesi’nde cake pops ve cupcake yapımı ile süsleme etkinlikleri gerçekleştirildi. Soğuk Mutfak Atölyesi’nde ise yılbaşı mezeleri hazırlanarak yeni yıl tadım tabağı oluşturuldu. Programda katılımcılardan büyük ilgi gören Baklavalı Cheesecake Atölyesi de yer aldı.

‘Işıltılı Masa Düzeni’ ve ‘Görgü Kuralları Atölyesi’nde, özel gün sofraları için masa düzeni ve sunum teknikleri hakkında detaylı bilgiler verildi. Kapı Süsü Atölyesi’nde ise yeni yıl ruhunu yansıtan el yapımı süslemeler hazırlandı.

Halkkent MERCEK Sorumlusu Eren Demir, etkinliklerle ilgili açıklama yaparak, yılın yoğunluğunu keyifli atölyelerle geride bırakma hedefinde olduklarını vurguladı. “Amacımız, herkesin keyif alabileceği ilham verici bir ortam oluşturmaktı. Barista atölyesinden sunum tekniklerine dek dolu dolu bir program sunduk. Vatandaşlarımızın yeni yıl sofralarına katkıda bulunmayı umuyoruz” dedi.

Büyükşehir Belediyesinde pasta şefi ve mutfak eğitmeni olarak görev yapan Canan Barışoğlu, Soğuk Mutfak Atölyesi’nde yılbaşı sofralarına özel menüler hazırlandığını ifade ederek, “Katılımcılarla birlikte bilinen ve bilinmeyen birçok meze hazırladık. Keyifli bir gün geçirdik ve yılbaşı sofralarını süsleyecek güzel tarifler elde ettik” şeklinde konuştu.

Yaş pasta ve barista eğitmeni Ceren Gül Yeşilli, Barista Atölyesi’nde balkabaklı latte ve gingerbread yapıldığını aktararak, “Sunumlara özellikle dikkat ettik. Hem öğrendik hem de eğlendik. Kurabiyelerimizi süsledik. Gerçekten yılbaşı ruhuna uygun bir atölye gerçekleştirdik” ifadelerini kullandı.

Katılımcılardan gelen geri dönüşler de oldukça olumlu oldu. Barista Atölyesi’ne katılan Seyhan Karatabak, “Zencefilli kurabiye ve latte yaptık. Tadım gerçekleştirdik. Günümüz çok güzel geçti, katıldığım en iyi workshoplardan biriydi” dedi. Soğuk Mutfak Atölyesi’ne katılan okul öncesi öğretmeni Hakan Badar ise “Hem sosyalleştik hem de çeşitli meze yapmayı öğrendik. Yeni yıla girmeden çok güzel bir etkinlik oldu” şeklinde görüş bildirdi.